• Panorama del Bioemprendimiento basado en la bioeconomía sobre América Latina y el Caribe 

      Domínguez Gómez, D.; Fuentes-Campos, E.; Ubieta, T.; Fernández-Navarro, M.; Brenes Porras, Celestina; Jiménez Rodríguez, M.G.; Valero, J. (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2024)
      Aborda la temática de los bioemprendimientos en ALC, donde analiza su contribución a la bioeconomía, los ecosistemas de innovación que los rodean, los principales actores en la región, los factores claves que los potencian, ...
    • Convención y reglamentos básicos del IICA 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
      El presente volumen de la Serie Documentos Oficiales contiene el texto de la Convención sobre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y los textos de los Reglamentos de los órganos del Instituto: la ...
    • La bioeconomía y la transformación de los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe Segunda parte 

      Chavarría Miranda, Hugo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 22-08-2021)
      En mayo del 2021, el IICA organizó el diálogo “La bioeconomía y la transformación de los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe (ALC)”, en el cual se identificaron los principales retos y tareas pendientes ...
    • Opinion: The codebreaker CRISPR and the UN Summit 

      Matz, Marshall (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 20-03-2021)
      La CRISPR es una tecnología de edición de genes, que permite el insertar rasgos transgénicos entre organismos. Al acercarse la Cumbre de Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios (FSS) y observarse un rezago en el ...
    • Seminario 3 Los sistemas de innovación y las cadenas de valor en el post Covid-19 Exposición de Juan Lucas Restrepo, Director General de la Alianza Bioversity International – Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) 

      Restrepo, Juan Lucas; Seminario Los sistemas de innovación y las cadenas de valor en el post Covid-19 Mayo; 2020 (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
      Reflexiona sobre la importancia de la tecnología en la difusión de información y establecimiento de comunicación con los agricultores en las actividades de producción y regulación de las semillas
    • Proceedings of the First Seminar on Synthetic Biology for Biotechnology-Regulatory Decision Makers from the Americas: (San Jose, 16th and 17th March 2016) 

      IICA, United States Departament of Agriculture, Washington, D.C. (United States of America) (USDA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      This document is divided into three sections. The first is an overview of SynBio which includes the contributions (presentations) of seven experts from various disciplines, who provided concepts for defining SynBio (Fan ...
    • Manual técnico para el manejo de viveros certificados de aguacate 

      Maradiaga, Reyner; Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Secretaría de Agricultura y Ganadería (Honduras) (SAG); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El Manual consta de diez capítulos que incluyen la presente introducción, la descripción y características de un vivero de aguacate, los materiales de propagación, la propagación y el manejo de las plantas injertadas, el ...
    • Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Mollins, Ricardo; Cordero Peña, Ana Marisa; Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (IICA, 2014)
      El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países ...
    • En el contexto de los acuerdos con la UE : Avances en América Latina en la implementación de las indicaciones geográficas y denominaciones de origen 

      Campos Azofeifa, Adriana; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); World Trade Organization, Geneva, Switzerland (WTO); Centro de Análisis Estratégico para la Agricultura (CAESPA); Centro de Referencia OMC-IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2011)
      Este documento pretende documentar las experiencias y las lecciones aprendidas que a nivel regional han tenido los países, específicamente en lo que respecta al proceso de negociación de DO e IG y a su implementación en ...
    • Denominaciones de origen: café 

      Fisac Pedrajas, Ramón; Moscoso Sánchez, Antonio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación, Madrid (España) (MAEC); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) (AECID); Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      Presenta una propuesta de elementos mínimos que deben ser considerados para un sistema de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen. Inicia con una descripción del sistema agroalimentario de la Unión Europea para ...
    • Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador 

      León Barrios, Edwin Francisco de; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador) (FRUTAL ES); Ministerio de Agricultura y Ganadería, San Salvador (El Savador) (MAG) (IICA, 2009)
      En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones y el ...
    • Biocombustibles en América Latina y el Caribe. 1 etapa-Julio 2009 

      Ganduglia, Federico; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Asociación Regional de Empresas de Petróleo y Gas Natural en Latinoamérica y el Caribe (ARPEL) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      La presente guía fue elaborada conjuntamente por ARPEL e IICA con el objetivo de documentar las mejores pácticas de implementación de programas de producción y uso de biocombustibles en base a la experiencia, las dificultades, ...
    • Estudio sobre turismo rural en Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Mackinnon, Maren (IICA, 2009)
      El presente documento es una sistematización de información concerniente a la institucionalidad y características del Turismo Rural en Uruguay. Incluye las definiciones más utilizadas por los jerarcas institucionales del ...
    • El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos 

      Molins, Ricardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      Para lograr la efectividad del sistema nacional de control de calidad e inocuidad de alimentos, es necesario contar, en primera instancia, con una base legal y reguladora que cubra sistemas de producción, manejo, transporte, ...
    • Arbitraje y solución alternativa de controversias: cómo solucionar las controversias mercantiles internacionales: el caso de Costa Rica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Comercio Internacional (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-2005)
      El presente manual se ha producido para los operadores que son nuevos en el comercio como para los directivos más experimentados, los abodagos y los jueces. El objetivo es exponer de la manera más sencilla posible las ...
    • Sistemas de gestión medio ambiental Las normas ISO 14000 

      Cordero Salas, Paula; Sepúlveda, Sergio; Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA), 2002)
      De este modo se estudia, en este Cuaderno Técnico, la norma ISO 14000 como instrumento importante para la transformación de procesos productivos ambientalmente amigables, que desempeñan un papel fundamental en el incremento ...
    • Manual de la auditoría interna 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
      La función de la Auditoría Interna, se estableció en el IICA en cumplimiento del Artículo 99 del Reglamento de la Dirección General, que fue aprobado en la Primera Reunión Ordinaria de la JIA en agosto de 1981 donde el ...
    • Memoria de la VI reunión del CONASUR 

      Consejo Consecutivo de Cooperación Agrícola de los Países del Área Sur (CONASUR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994)
      La reunión consta de varios temáticas: intercambio de animales y productos pecuarios, reglamento CORESA, sistema de armonización de procedimientos sanitarios, normas técnicas CORESA, modelos zoosanitarios, normas COMCLAS, ...
    • Convención y reglamentos básicos del IICA 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990)
      El presente volumen de la Serie Documentos Oficiales contiene el texto de la Convención sobre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y los textos de los Reglamentos de los órganos del Instituto: la ...
    • Reunión de Consulta sobre el Uso en Animales de Sustancias Hormonales: Implicaciones Económicas y Técnicas: informe final y documentos presentados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)
      Contiene el informe final y recomendaciones referidas al desarrollo de la reunión de consulta sobre el uso en animales de sustancias hormonales y las restricciones de importación por parte de la Comunidad Económica Europea ...